A főzőlap története
Több millió évvel ezelőtt, a tűz felfedezése pillanatában őseink még nem voltak teljes tudatában
annak az erőnek, melyet a színes fénycsóvák jelképeznek. Az idők folyamán azonban lassan
kitapasztalták, milyen előnyöket jelent. Felismerték, hogy a tűz melegénél készülő ételek sokkal
ízletesebbek, mint nyers társaik. Valahol itt kezdődött el a tűzhely története.
Amikor az ősember először fedezte fel a tűz adta lehetőségeket, még nem is gondolt arra az
erőre, amelyet az apró fénycsóva jelent. De abban a pillanatban, amikor a melegítő funkció
mellett az étel átsütésére is felhasználta a tüzet, megszületett a családi élet központja is. Az
ókorban ez a hely szentté és sérthetetlenné vált, hiszen a tűzhely jelentette az otthont, itt
történtek a fontos események. Ezt a jelentőséget tükrözi az a tény is, hogy mind a görög, mind
pedig a római kultúrában megtalálható volt a házi tűzhely istennője.
Ezután hosszú ideig – kb.100 évvel ezelőttig – nem változott számottevően a főzés technológiája, hiszen
a tűzhely volt az egyetlen konyhafelszerelés. A villamosenergia gyakorlati alkalmazásával párhuzamosan
azonban elkezdődött a konyhaeszközök innovációja is. Így kerülhetett 1909-ben az első villamos tűzhely
a piacra. Ennek ellenére az első teljesen elektromos készülék csak 1977-ben született meg, melyet
1987-ben követett az első indukciós főzőlap. Az első beépíthető villanysütő, melynek már teljesen
kihúzható sínei voltak, 2001-ben vált mindenki számára hozzáférhetővé.
Mára az innováció és a fejlődés hihetetlen sebességet vett, a konyhatechnika iránt érdeklődők szinte
nap mint nap találkozhatnak újdonságokkal. Ráadásul napjainkban egyre többen választják a beépíthető
gépeket. A szabadon álló tűzhely esetében a főzőlap és a sütő egymástól nem elválasztható, így a
konyhát szinte eköré az eszköz köré kell felépíteni, viszont ezek a termékek általában megfizethetőbbek
a nagyközönség számára. Ezzel szemben a beépíthető főzőlap esetében a háziasszony maga dönthet a különböző elemek
elhelyezéséről, ám ezt a kényelmet az árcédula is híven tükrözheti.
A beépíthető főzőlap a sütőhöz hasonlóan számtalan formában elhelyezhető,
függetlenül attól, hogy gáz-, vagy villanyfőzőlapról van-e szó. Az előbbit feltehetően
mindenki ismeri, ezen a téren nem történtek meglepő változtatások, talán egyedül
a szikráztató könnyíti meg a felhasználók dolgát. A kerámialapos főzőlap esetén ez
nem mondható el. Pillanatnyilag az indukciós technológia a legkorszerűbb termék a
piacon. Ennek segítségével ételeink készítése közben a főzőzóna hideg marad.
Hogyan is lehetséges ez? Egyszerű fizika törvényszerűség: az üvegkerámia alatt
elhelyezett mágnestekercs által létrehozott
elektromágneses mező nem a kerámiafelületet,
hanem közvetlenül a ráhelyezett fémedényt melegíti. Egyetlen hátránya, hogy kizárólag az
ún. ferromágneses anyagú fazekak, lábasok esetében használható, ezért vásárláskor
érdemes egy mágnes segítségével meggyőződni a megvásárolandó edény
mágnesezhetőségéről. De létezik kevert, ún. fél-indukciós főzőlap is, melyen két indukciós
és két kerámia főzőzóna található, így továbbra is használhatóak a rézbetéttel rendelkező
edények. A leírtakon felül ma már szinte bármivel bővíthető a főzőlap. Felszerelhető a
steak-sütő-től kezdve a wok-égőn át akár egy barbecue lávaköves grill is. Csak merjünk
kísérletezni!
A mosógép története
A mosogatógép története
A tűzhely, sütő története
A főzőlap története
A mikrohullámú sütő története
A páraelszívó története
A villanybojler története
Magunkról
Tippek
Történelem
Kezdőlap
Alapelvek
Kapcsolat
Partnereink
Árak
www.legjobbszerviz.com Telefon: 06-209-778-699, 294-78-17 E-mail: info@legjobbszerviz.com
Háztartási gép szerviz Budapest
Üdvözöljük a honlapunkon!
www.legjobbszerviz.com
Megosztás a Facebook-on
Egyéni keresés
